Seddelsamlingen består af excerpter fra et stort og forskelligartet kildemateriale, der bl.a. er udskrevet fra centrets primære kilder, spørgelistesamling, båndsamling og manuskriptsamling. Excerpterne er udskrevet på kartotekssedler, dvs. små papirsedler, hvorpå der er angivet opslagsord, ordklasse, topografisk nummer og kilde. Seddelsamlingen rummer ca. 3,1 mio. sedler, og den danner grundlag for Jysk Ordbogs redaktion. Fra september 2026 og to år frem bliver seddelsamlingen digitaliseret. Læs mere om digitaliseringsprojektet her.
De vigtigste typer af kilder er følgende:
De optræder alle i ordbogens kildefortegnelse, som man også kan klikke sig ind på fra ordbogens opslagsside. Den bruger, der ønsker at fritekstsøge i kildefortegnelsen - på et sognenavn, en områdebetegnelse el. et emne (fx. jydepotte), bør dog vælge kildefortegnelsen som pdf-fil.
Seddelsamlingen er primært ordnet alfabetisk, sekundært efter topografiske numre i Åge Skjelborg: Topografisk ordning af Danmark Egne (1967).
Da Peter Skautrup med oprettelsen af Institut for jysk Sprog- og Kulturforskning først og fremmest ville centralisere dialektindsamlingen i Jylland, var det med tanke på at udgive en ordbog over de jyske dialekter, en der bl.a. kunne erstatte H.F. Feilberg (1886-1914) Bidrag til en ordbog over jyske almuesmål. Det medførte årtiers langt omfattende arbejde med at udskrive de sproglige og kulturhistoriske kilder, herunder dialektlitteratur, topografiske beskrivelser mv.
I dag stammer skønsmæssigt 10% af sedlerne i ordbogskartoteket fra skønlitterære kilder, 25% fra kulturhistoriske kilder - og hele 65% fra kilder, der er lagt direkte an på at belyse jysk dialekt (mht. ordforråd, udtale, bøjning og/eller betydning).
Når redaktørerne arbejder med de enkelte artikler (opslagsord) i Jysk Ordbog, støtter de sig i lige høj grad til seddelsamlingen (med dets mange forskelligartede kilder og grundige forklaringer), til spørgelistesamlingen (der giver et godt billede af ords og betydningers udbredelse siden ca. 1880 baseret på dialekttalendes besvarelser rundtomkring fra i Jylland), og opslagsværker som Feilbergs dialektordbog, Ordbog over det danske Sprog m.m.